« La consommation humaine et l’utilisation industrielle ont un impact considérable sur la disponibilité et la qualité de l’eau, non seulement au niveau local, mais aussi au niveau mondial. Ici aussi, les données interpellent. Notre utilisation de l’eau dans le monde a augmenté régulièrement d’environ 1 % par an depuis les années 1980. D’ici à 2050, on estime que la demande en eau augmentera encore de 20 à 30 %. »
La valeur de l’eau est en jeu
« Ce qui est en jeu, c’est la valeur de l’eau. L’humanité n’a pas suffisamment apprécié sa valeur : trop souvent, nous la traitons comme une ressource infinie et jetable, oubliant de veiller à l’équilibre de l’eau en quantité et de qualité. Aussi, de nombreuses personnes et écosystèmes dans de nombreuses régions du monde, notamment dans les pays les moins développés, sont confrontés à un stress hydrique grave et récurrent. Ce qu’il faut, c’est que nous prenions le problème à bras le corps et apprenions à mesurer la véritable valeur de l’eau, et que nous l’intégrions dans nos politiques et nos décisions. »
Les nouveaux modes de consommation
Chez Saur, nous imaginons un monde dans lequel nous avons redonné à l’eau sa valeur, et où cette valeur est la même pour tous. Nous militons pour l'eau, et nous voulons fédérer toutes les parties prenantes pour investir dans sa préservation et dans le développement de nouveaux modèles de gestion durable de cette précieuse ressource pour les générations futures. Trouver et promouvoir de nouveaux modes de consommation, fondés sur les principes de réduction, de réutilisation et de recyclage de la ressource , en est un élément essentiel.
